生物安全是指将可传播的传染性疾病、寄生虫和害虫排除在外的安全措施。它是一个概括性术语，包括了在防止有害生物进入（或存活）和感染（或危害）良好饲养禽群方面应采取的一切措施，这些有害微生物包括：病毒、细菌、真菌、原虫、寄生虫、昆虫、啮齿动物和野生鸟类。
　　鸡场生物安全体系是一种系统化的管理，它可以减少外界疾病因素进入养鸡场或在养鸡场内部鸡群之间的传播，使鸡群远离致病因素。种鸡场生物安全体系是种鸡生产和育种的基础工作，主要包括以下几个要素。
　　一 场址的选择和布局 远离公路主干道、居民区以及村庄的区域，建立在地势较高、气候干燥、便于排水、通风、水源充足、水质良好、供电有保障的地方。特别是与其他畜禽场、畜禽屠宰厂、肉类和畜禽产品加工厂、垃圾站等，距离要更远一些。生活区和生产区要严格分开，四周建立围墙或防疫沟、防疫隔离带。各区的排布主风方向不能形成一条线。在各生产区内的净道和脏道要分离，饲料、雏鸡从净道进入鸡舍，淘汰鸡、鸡粪从脏道运出。设立的病死鸡尸坑、鸡粪发酵池应远离鸡舍500米以上。
　　二 设立卫生消毒设施 在养鸡场大门入口处设立车辆消毒池和人员淋浴消毒室，所有进出场人员必须淋浴消毒、进出场车辆、物品必须经过经消毒方可出入。人员进入生产区或生产车间必须淋浴、消毒，换上生产区清洁服装后才能进入，进鸡舍之前再次换鞋。各生产区配备高压冲洗消毒设备，对生产区内的鸡舍、道路要定期消毒。
　　三 执行科学有效的消毒卫生程序 消毒可以最大限度降低鸡舍内外环境中病原微生的数量，降低鸡场的污染程度，从而阻断病原微生物从鸡群外部的传入和在鸡群内扩散，可显著降低细菌性疾病及病毒疾病的发生率，并将昂贵的治疗药费疾病带来的直接和间接损失降到最低。
　　随着现代化、集约化养殖技术的推广,对饲养环境条件、管理技术水平的要求也日益提高。要想使鸡群发挥最大的生产性能,必须在整个生产周期中始终遵循生物安全体系原则。而消毒则是家禽饲养过程中最重要的生物安全措施之一,是贯彻“预防为主”方针的一项重要措施。构成传染病的流行过程,必须具备传染源、传播途径及易感动物群。切断其中一个环节就能阻断传染病的流行。消毒的目的就是消灭被传染源散播于外界环境中的病原体,切断传播途径,阻止疫病继续蔓延。与用药物疫苗防制相比,不仅鸡群更安全,还可以有效的降低成本,减少药物残留,是家禽饲养的关键技术环节。虽然我们对消毒工作非常重视,但在实际操作中由于不能正确的掌握消毒方法,而影响了消毒效果。
　　首先先看我们在卫生防疫、消毒过程中存在的问题，并提出相应的解决方法。
　　（一） 消毒中存在的问题
　　1　忽视消毒前机械性的清除工作 消毒药物作用的发挥,必须使药物接触到病原微生物。被消毒的现场往往存在大量的有机物如粪便、饲料残渣、污水等,这些有机物中藏匿有大量病原微生物。消毒药物与有机物,尤其是与蛋白质有不同程度的亲和力,可结合成为不溶性的化合物,阻碍消毒药物作用的发挥。再者,消毒药被大量的有机物所消耗,严重降低了对病原微生物的作用浓度。所以说,彻底的机械清除是有效消毒的前提。有实验表明，消毒前的机械性清除工作；可以将环境中90%的病原微生物清楚掉；之后进行喷洒常规的消毒药，可降低95%以上的病原微生物，如进行福尔马林和高锰酸钾熏蒸，病毒和细菌的杀灭率达99.9%以上；如上述几种方法同时使用，则可基本杀灭环境中的病原。因此，鸡场消毒应遵循以下基本程序：清扫、水冲、喷洒消毒药液、熏蒸。
　　2 盲目消毒,没有科学的消毒程序 一般分为定期预防性消毒、随时消毒和终末消毒三种情况,而且应按照从上到下、先内后外等一定的顺序进行,不可杂乱无章。我们只重视鸡舍内小环境的消毒,而忽视了平时对场区、门口、禽舍进出口、人员往来等大环境的消毒；即使鸡舍内的消毒也只是简单的喷洒一番,往往忽略了天棚、门窗、供水系统及排污沟等死角的消毒,使这些地方变成了病原菌繁殖的场所,对养禽场是一个隐患。
　　3 消毒池形同虚设 种禽场在生产区门口及各鸡舍前均建有消毒池,但是由于消毒池内的药液长期不更换甚至干枯,消毒池已成为摆设,致使车辆及人员进出养禽场或鸡舍等于没有消毒。或者贪图省事,或者在冬季，消毒池中堆放厚厚的生石灰,实际上生石灰没有消毒作用。新出窑的生石灰是氧化钙,加入相当于生石灰重量70%～100%的水,即生成疏松的熟石灰,也即氢氧化钙,只有这种离解出的氢氧根离子才具有杀菌作用。有的使用放置时间过久的熟石灰,但它已吸收了空气中的二氧化碳,成为没有氢氧根离子的碳酸钙,已完全丧失了杀菌消毒作用。
　　4　消毒药物使用不当 长期使用一种或两种消毒药物进行消毒,不定期更换,致使病原菌产生耐药性,影响了消毒效果；在配制消毒药液时,任意增减浓度,配好后又放置时间过长,甚至两种药物混合或同时在同一地点在很短的时间间隔内使用；或者先把大量的消毒药倒入消毒缸中，然后一边往缸中加水一边从缸中抽取消毒液消毒，这样在刚开始消毒的时候，消毒液的浓度确实很高，但很块就会变成一缸白水，这样不科学、不正规的配制与使用方法,大大降低了药物的消毒效果。
　　5 过分依赖于消毒 彻底的清洗和消毒禽舍、用具等仅可减少传染性微生物的数量,不可能完全保证禽群免于被疫病的侵袭。过分依赖于消毒,认为消毒就是一劳永逸,而忽视日常管理、对环境的改进及采取综合防疫措施,会降低疫病预防的有效性。如只重视消毒不注重环境卫生的清扫与保持,使有害气体严重超标,导致家禽的呼吸系统疾病长期存在。
　　（二） 正确的消毒程序
　　1 工作人员、参观人员及运载工具的消毒　由于人的活动,各种交通运载工具来往于不同养鸡场之间,有可能带来有污染的器具、饲料、种蛋、商品蛋、灰尘等而将病原体带入鸡场,这是特别危险的因素。因而养鸡场应有很好的隔离条件并有一个生物安全系统。养鸡场要建有围墙,并且只有一个用于车辆和人员进出的控制入口。出入场区和生产车间、鸡舍的主要通道必须设置消毒池,消毒池的长度为进出车辆车轮2个周长以上,消毒池上方最好建顶棚,防止日晒雨淋,消毒液可用消毒时间长的复合酚消毒剂或3%～5%氢氧化钠溶液,每周更换2～3次。每栋禽舍的门前要设置脚踏消毒池(长宽深分别为0.6ｍ、0.4ｍ、0.08ｍ),消毒液每天更换1次。原则上不接待任何来访者,场内人员不得随意进出场区,对许可出入场区的一切人员、运载工具必须进行消毒并记录在案。
　　工作人员进入禽舍必须要淋浴,换上清洁消毒好的工作衣帽。工作服不准穿出生产区,饲养期间应定期更换清洗,清洗后的工作服要用太阳光照射消毒或熏蒸消毒。工作人员的手用肥皂洗净后,浸于消毒液如洗必泰或新洁尔灭等溶液内3～5分钟,清水冲洗后擦干。然后穿上生产区的水鞋或其他专用鞋,通过脚踏消毒池进入生产区。蛋箱、料车等运载工具频繁出入禽舍,必须事先洗刷干燥后,再进行熏蒸消毒备用。舍内工具固定,不得互相串用。其他非生产性用品,一律不能带入生产区内。
　　2 养鸡场环境卫生消毒　在生产过程中保持内外环境的清洁非常重要,清洁是发挥良好消毒作用的基础。生产场区要求无杂草、垃圾。场区净、污道分开,运雏车和饲料车等走净道,病死禽及粪便等走污道并在远离鸡舍的区域进行无害化处理。道路硬化,两旁有排水沟；沟底硬化,不积水,排水方向从清洁区流向污染区。平时应做好场区环境卫生工作,经常使用高压水清洗,每月对场区道路、水泥地面、排水沟等区域,用3%～5%氢氧化钠溶液等消毒液进行4～5次的喷洒消毒,育雏舍内及其周围在育雏期间最好每天消毒1次。保持鸡舍四周清洁无杂物,定期喷洒杀虫剂消灭昆虫。在老鼠洞和其出没的地方投放毒鼠药消灭老鼠。
　　3 空鸡舍的消毒 每栋鸡舍全群移出后,在下一批鸡进鸡舍之前,必须对鸡舍及用具进行全面彻底的严格消毒。禽舍的全面消毒包括禽舍排空、机械性清扫、用水冲净、消毒药消毒、干燥、再消毒、再干燥。
　　在空舍后,要先用3%～5%氢氧化钠溶液或常规消毒液进行1次喷洒消毒,如果有寄生虫还要加用杀虫剂,主要目的是防止粪便、飞羽和粉尘等污染舍区环境。移出饲养设备(料槽、饮水器、底网等),在一个专门的清洁区对它们进行清洗消毒。对排风扇、通风口、天花板、鸡笼、墙壁等部位的积垢进行清扫,经过清扫后,用高压水枪由上到下、由内向外冲洗干净。对较脏的地方,可先进行人工刮除,要注意对角落、缝隙、设施背面的冲洗,做到不留死角,真正达到清洁。
　　禽舍经彻底洗净干燥,再经过必要的检修维护后,即可进行消毒。首先用2%氢氧化钠溶液或5%甲醛溶液喷洒消毒。24ｈ后用高压水枪冲洗,干燥后再喷雾消毒1次。为了提高消毒效果,一般要求使用2种以上不同类型的消毒药进行至少3次的消毒(建议消毒顺序:甲醛→氯制剂→复合碘制剂→熏蒸),喷雾消毒要使消毒对象表面至湿润挂水珠,最后一次最好把所有用具放入禽舍再进行密闭熏蒸消毒。熏蒸消毒一般每立方米的禽舍空间,使用福尔马林42ｍＬ、高锰酸钾21ｇ、水21ｍＬ,先将水倒入耐腐蚀的容器内,加入高锰酸钾搅拌均匀,再加入福尔马林,消毒人员操作时要带防毒面具，操作完毕迅速离开。门窗密闭24ｈ后,打开门窗通风换气2ｄ以上,散尽余气后方可使用。
　　4 鸡舍的带鸡消毒 带鸡消毒就是对鸡舍内的一切物品及鸡体、空间用一定浓度的消毒液进行喷洒或熏蒸消毒,以清除鸡舍内的多种病原微生物,阻止其在舍内积累。并能有效降低禽舍空气中浮游的尘埃,避免呼吸道疾病的发生,确保鸡群健康。它是当代集约化养鸡综合防疫的重要组成部分,是控制鸡舍内环境污染和疫病传播的有效手段之一。实践证明,坚持每日或隔日对鸡群进行喷雾消毒可以大大减轻疫病的发生,在夏季并有降温的作用。
　　带鸡消毒须慎重选泽消毒药,要对人和禽的吸入毒性、刺激性、皮肤吸收性小,不会侵入并残在肉和蛋中,对金属、塑料制品的腐蚀性小或无腐蚀性。养鸡场常选用0.3%过氧乙酸、0.1%次氯酸钠等。消毒剂稀释后稳定性