雏鸡的饲养管理
育雏期间最关键的管理技术是温度的调控问题，其重要性及调控方法上面已经作了介绍。即使有自动控温装置，饲养人员也要经常进行检查和观察鸡群，注意温度是否适宜。特别是后半夜自然气温最低的时刻，也是值班人员最容易打瞌睡的时间，稍有疏忽，炉火熄灭，温度下降，雏鸡自然扎堆，就可能造成受凉感冒、甚至踩伤或窒息死亡。雏鸡受凉特别是头几天的雏鸡可能出现拉稀糊肛。拉稀的重要原因，许多人认为是鸡白痢，其实拉稀并不都是鸡白痢造成的。雏鸡育雏阶段是一生中生长发育最快的时期，第一周末比出壳时体重增长1倍，2周时增至3倍，3周龄时增至5倍。雏鸡增重这么快，全靠采食饲料作为物质基础。因此，在育雏阶段采取自由采食的制度，也就是食槽里经常保持有一定数量的饲料(表52)，让雏鸡随意啄食。目的是让雏鸡吃得多，长得快，为今后的正常生长打下良好的基础。雏鸡采食量很少，消化能力又强，如果限制采食时间，强者抢吃，霸占地盘，弱者总吃不上食，这势必影响全群鸡的整齐度。在鸡群规模大，食槽数量又有限的情况下，不采用自由采食方法，鸡群肯定发育不均匀。所以，提供足够的食槽和水槽，让雏鸡都能同时有机会吃食和饮水，是最理想的。 育雏期间每只雏鸡平均应有食槽位置2.5厘米，饮水位置1.5厘米。否则就会影响到雏鸡的自由采食和饮水，导致雏鸡生长发育不均匀，鸡群越大就越应保证所需的食槽和水槽。采用自由采食制度，不等于把饲料添得满满的，而是把一天喂料的数量分多次添加，让雏鸡随时都能吃到饲料。少喂勤添，可以减少饲料的浪费，又能促进鸡的食欲和群势整齐，降低死亡率是降低饲养成本的重要途径。表5-2 白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡各周龄大致给料量 (单位：克)周 龄 白壳蛋鸡 褐壳蛋鸡 每只每日给料 体重范围 每只每日给料 体重范围1 10～11 50～70 11～12 80～100 2 16 100～140 24 130～150 3 19 160～200 29 180～220 4 29 220～280 35 250～310 5 38 290～350 40 360～440 6 41 350～430 45 470～570 随着日龄的增长，体重的增加，雏鸡的个体也不断增大，要及时变换食槽的大小和高度，否则容易浪费饲料。迄今为止，育雏阶段饲料浪费的问题一直得不到理想的解决，原因是雏鸡生长发育快，食槽的规格难以适应雏鸡的要求，因为不可能每隔几天就换一种规格的食槽，而将就使用势必要出现饲料浪费的问题。当然使用雏鸡颗粒料要好些，但饲料成本又稍高。随着雏鸡的生长发育，要及时调整和疏群。因为密度过大，鸡群采食拥挤，活动的空间也小，不利于鸡的生长发育。笼育雏鸡每只应占面积100～150平方厘米，平养雏鸡应占面积400～450平方厘米。笼育刚进雏时，从保温角度考虑，头10天可把两层的雏集中一层，当进行新城疫疫苗免疫时再一分为二散开。平养时逐渐扩大地盘。利用疏散鸡群的机会，把强弱雏分开，较弱的雏置于温度较高的部位，以利于它们的生长发育。及时调整鸡群，能使雏鸡有更大的活动空间，吃食、饮水的位置也要增加。 不管孵化条件多好，总会有一部分后出的弱雏，即使在接雏时把明显的弱雏剔除了，但由于遗传原因和育雏过程中管理不善，也总会出现一定数量发育落后的弱雏。有病的弱雏理所当然要淘汰掉，发育落后、体质较差的雏挑出来放在一起，加强饲养管理，使其生长发育迅速赶上来。不合理的密度、食槽水槽不足、温度不符合标准，这是人为造成弱雏的重要原因。初生雏换羽是有一定顺序的，第一周主翼羽和尾巴先长出来，第二周肩部和胸侧的羽毛脱换，第三周是靠尾部的背上和嗉囊的部位，第四周颈部绒毛脱换，第五周为头部和腹部，第六周胸部，第一周轻型品种鸡已有完好的羽被了，而中型品种鸡则要晚1～2周才有完好的羽被。 研究表明，凡5周龄以后头颈部绒毛尚未脱落的雏鸡，均属发育落后。这种雏鸡在鸡群中占20％左右，绒毛脱换晚的雏鸡体温调节机能差，应加强保温。这种雏体重也较轻，主翼羽和尾羽都较短，疫苗接种后抗体产生也差些。因此，根据雏鸡绒毛脱换程度，可以判断雏鸡的大致日龄。同时也可看到雏鸡的整齐度和饲养管理水平。饲养人员要加强对雏鸡的观察。通过喂料的机会，察看雏鸡对给料的反应、采食的速度、争抢程度；每天查看粪便的形状与颜色；观察雏鸡的羽毛状况、雏鸡大小是否均匀、眼神和对声音的反应；有无打堆、遛边的现象；注意听鸡的呼吸有无异音，检查有无死鸡，一旦发现病情立即向兽医报告并及时采取紧急措施。 1～20日龄是雏鸡死亡的高峰时期，约占死亡数的50％以上。死亡主要原因多为育雏温度不适宜、鸡白痢、球虫病、鼠害以及人为因素等。一年当中，早春死亡主要是低温、白痢造成的，夏天死亡率最高，主要是湿热、球虫病、饲料发霉变质中毒引起的。一般来讲，5月份雏鸡死亡率最低。育雏期间要及时进行法氏囊疫苗、新城疫苗、鸡痘苗的免疫接种。千万不要错过免疫时机。经常进行带鸡喷雾消毒，防疫前后应停止使用消毒药物2天。在注意保温的同时要适当通风换气，如果人在鸡舍中感到沉闷、气味难闻，一定是通风不好，要及时通风。要注意及时清粪，每天打扫卫生，保持舍内清洁。 在预防鸡白痢、球虫病等给药时，一定按规定用药，千万不可超量，以防药物中毒，也不可用用停停，每种药的使用，要坚持达到疗程。要及时实施断喙。为防止鸡群出现啄羽、啄趾、啄肛、啄蛋和防止勾撒饲料，蛋用鸡必须断喙。手术时间以7～10日龄为好，这时易于操作，伤口容易止血。断喙时用断喙器将上嘴1／2，下嘴1／3切掉，切口出血部位一定要烙烫到止血的程度，操作时将雏鸡握在手中,姆指按住头部，食指轻压后拉咽喉。断喙后食槽中饲料要充足并断水一小时。接种免疫后不要紧接着断喙，不然会给雏鸡造成过渡应激。断喙前后一两天可在饲料中加维生素Ｋ3(4毫克／千克)，有利于凝血，加抗应激药物，以防应激。 育雏期间雏鸡成活率应在92％以上，雏鸡发育均匀，群势整齐。育雏期末应随机从鸡舍不同部位抽测50～100只雏鸡称重，以检查体重是否达到该鸡种的标准体重和判断鸡群是否整齐，这是育雏成绩好坏的主要标志之一。 搞好育雏期的记录工作。每育一批雏鸡，应有必要的记录，诸如进雏日期、鸡种名称、进雏数量、温度变化、死亡淘汰数量及其原因、耗料量、投药与免疫日期、异常情况等等。这种必要的日常记载工作，有利于分析问题和对育雏工作的检查，也便于总结经验与教训。这对初学养鸡的人员来说，是积累资料和增强分析能力的好办法。