强中毒型禽流感：各种日龄的鸡均易感，但以40日龄左右的肉鸡，产蛋高峰期的蛋鸡较常发生。

1个别鸡发呆，死亡到出现症状仅需2至3天时间，一旦暴发，死亡率高达85%以上，死鸡大多都在鸡舍的一角或某个鸡笼开始逐渐蔓延。

2鸡群发病后即可出现死亡，病鸡精神高度沉郁，采食量迅速下降或废绝，拉黄绿色稀粪，有时拌有蛋清样粪便。吸困难，鸡冠，眼睑，肉垂水肿，鸡冠和肉垂边缘出现紫色坏死斑点，腿部鳞片有紫黑色出血斑。个别跗关节肿胀。产蛋鸡产蛋率下降，产蛋率往往由90%以上迅速下降至20%以下，甚至停产，产蛋下降的同时，软皮蛋，薄壳蛋，畸形蛋迅速增多，有些鸡群感染后，没有出现明显的临床症状即可死亡。
中等毒力的发病急，传播快，死亡率较低。每次呼吸时均发出尖叫声，病鸡拉灰色稀粪。