经过育雏和育成期后，鸡群进入了收获阶段———产蛋期，良好的饲养管理可以增加鸡的产蛋率，减少死亡率，尤其在现阶段养鸡业不景气的境况下，这是养鸡成功之关键。
　　预产期的准备工作
　　及时转群随着遗传育种的开展，蛋鸡的开产日龄也日渐提早，如果转群过晚，会增加应激，减缓生殖系统的发育。生产中一般在15周~16周完成转群。转群时为了减少应激，饮水中应添加速溶多维他，饲料中也应添加一些抗应激的药物。转群后要细心管理，防止群序混乱和打斗而引起的损伤。
　　严格选鸡在进入产蛋鸡舍前，对那些病弱鸡要区分情况处理，无治疗价值的要及时淘汰，使蛋鸡各阶段的体重符合标准要求，尽量保证鸡群均匀度，使其达到75%以上。
　　及时换料进入预产期后，要注意育成料向产蛋期料的过渡，换料过早，高钙饲料适口性差，使鸡采食量下降，减缓鸡的生长及生殖系统的发育；换料过晚，会使鸡体内的钙流失，造成钦骨病，蛋壳质量也不好。正确的换料方法应使鸡有一定的适应性。转入产蛋舍后，保持转群前的饲料一周不变，然后可以在饲料中添加2%的贝壳粉，随着产蛋率的上升来增加贝壳的添加量，基本上产蛋率每增加十个百分点，饲料中增加1斤贝壳粉，直到达到产蛋期饲料的标准为止。
　　做好防疫工作虽然转群前防疫工作有了一定成功，但也不能放松转群后的防疫工作。转群后养殖密度增加，一些疾病的发生率也日趋提高，对一些病毒病必须进行免疫预防，不能存在侥幸心理，时间在转群后1周~2周内完成，这样才能给鸡一个安稳的产蛋环境。
　　合理的光照体重不达标，不要给鸡加光，否则会导致产蛋率上升缓慢，无高峰或高峰持续时间短。光照的长短要根据季节和产蛋率等而定。光照一旦确定，就不要减少光照。
　　做好初产蛋鸡的管理
　　进入产蛋期，鸡在生理上有很大的变化，在生产中出现了“三快”，即蛋重增长快，产蛋率增长快，体重增长快，因此在产蛋期对蛋鸡的管理必须围绕这“三快”进行。
　　饲料配制要合理饲料中能量要达到2800千卡~2850千卡之间，粗蛋白要达到17.5±5%，要尽量选用适口性好的原料以增加采食，尽量减少棉粕、菜籽粕等杂粕的应用。为了提高能量，可以在饲料中添加2%~3%的高能量蛋白或高能油脂。为了促进肠道对维生素的吸收，改善蛋壳质量、饲料中添加1%~2%的鱼肝油。
　　预防鸡的猝死症猝死症多发生于初开产的蛋鸡，产蛋率在20%~60%时最多，尤其在炎热的夏季，日死亡率最多可达10%。在初产期，每天饮水或饲料中拌用预防该病的药物。
　　清理肠道，增加吸收初产期剧烈的生理变化，饲料的更换，常导致鸡的肠道功能紊乱，从而导致吸收不良。因此在饮水或饲料中添加治疗和预防肠炎的药物，以改善肠道，增加吸收。使鸡尽快而又平稳地达到产蛋高峰期，并保持较长的产蛋高峰期。
　　加强管理，减少各种应激由于初产蛋鸡的“三快”，常常会使鸡体出现“负平衡”，即摄入的营养物质不能满足需要，这样就要动用体内的能量储备，从而使鸡体重因消耗而减轻。生产上往往造成无高峰或高峰时间短。整个鸡群出现体质差，对各种疾病的抵抗力低，很多鸡在开产后容易得病。针对这一情况，我们要加强管理，减少各种应激，在合理调整饲料的同时，添加高能蛋白质或高能油脂。为减少应激，增强体质，饮水中可以添加速溶多维他。
　　做好产蛋高峰期的管理
　　蛋鸡开产后3周~4周产蛋率达50%，6周~8周产蛋率达到高峰（90%以上），高峰维持时间的长短直接反映鸡产蛋能力大小，管理中主要通过以下几个方面来抓。
　　环境控制方面如果蛋鸡进入产蛋高期遇到夏季高温，则应采取多种防暑降温措施，冬季则应加强保温。同时，鸡舍相对湿度应保持在60%~70%，增加通风换气，使鸡舍内尽可能保持空气新鲜和流通。尽量减少各种应激，保持产蛋高峰期的稳定环境。
　　卫生防疫方面蛋鸡的疫病要始终坚持防重于治的原则，但各种免疫在开产前已基本完成，蛋鸡进入产蛋期后，特别是在产蛋高峰期，摄入的营养主要用于产蛋和增加体重，这期间不宜进行免疫接种和驱虫。
　　供足清洁卫生的饮水蛋鸡的饮水量随产蛋率和季节变化而定，在21℃的气温环境中，产蛋率每上升1%，在每只每日饮水量约150毫升的基础上，饮水量增加7%，当产蛋率达到50%时，饮水量应在200毫升左右。此后，产蛋率每上升20%，需水量增加30毫升~50毫升。若蛋鸡断水24小时，产蛋率会下降30%，补水后需30天左右方能恢复生产。同时要注意饮水符合卫生标准。
　　用药要慎重在没有明显疾病的情况下一般不用药，即使用药应特别慎重，如用药不当会人为地造成产蛋率下降。对于磺胺类、呋喃类、喹乙醇、金霉素等药物在产蛋高峰期必须禁用。
　　加强监控，提高群体质量应定期或不定期地淘汰劣质鸡、病鸡和不下蛋的鸡，以减少疫病的传染，减少死亡率，增加经济效益。
　　做好产蛋后期的管理
　　称重称重的目的是节约饲料，防止鸡过肥，使产蛋率下降过快。具体做法是每月定时称重，根据体重变化来考虑采食量的增减。采食量的具体确定还须考虑季节等因素的影响。
　　及时挑选病弱鸡在饲喂或观察鸡群时，凡发现精神不好、冠白或紫、腿不能站立等情况的鸡应及时挑出淘汰，以防死于笼内。
　　防止“早衰”因维持产蛋高峰的时间过长，使机体出现“负平衡”，体重明显减轻，从而造成鸡的早脱毛，尤其在寒冷的季节脱毛更严重。针对这种情况，一方面要调整饲料营养水平，防止“早衰”，另一方面还要加强产蛋后期饲养管理，避免产蛋周期的过早结束。