益生菌多效液在黄贮饲料上的应用
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益生菌可作为发酵“引子”用于黄贮饲料加工，黄贮饲料原料里喷洒添加含有乳酸菌和酵母菌的菌的益生菌因子，可以促进黄贮饲料的发酵，提高饲料营养的利用率，增加饲料的风味，并抑制杂菌的繁殖，防止霉烂变质。添加益生菌多效液制成的黄贮饲料具有味道酸甜，适口性好，营养丰富，易于保存。黄贮玉米秸秆方法甚多，这里仅介绍最基本的黄贮法，便于广大农村普及推广。
1、制备黄贮饲料的原料和黄贮窖的建造方法
1、1原理
EM益生菌多效液需稀释，方法为100L水，加1L的EM益生菌多效液，1Kg红糖尿素，溶化混匀后，装入喷雾器。没有过滤网的喷雾器要把液体过滤后装入，以防堵塞喷雾器。以上预备液可用于1吨黄贮饲料。玉米秸秆的含水量一般以65%~75%为宜。水分不足，难以压实，空气排不出，易于发霉。水分太多，易于结块腐烂。可以加一些附加原料。其目的是促进发酵，改善质量。食盐千分之二，糖万分之一，玉米粉或麦麸千分之三。菌种千分之一。需准备塑料薄膜，使之能将整个贮物包住，要有方便的水源。
1、2黄贮窖的制作
黄贮窖可建在土质坚硬，地势干燥的地方，可以是地下室户半地下室，有条件可用石头、砖、水泥建成永久窖，没条件的挖成土窖也可以。窖的内壁应光滑坚固，并有一定的斜度（与沿垂面的夹角以8度~10度为宜）背风向阳，雨水不易冲淹的地方建造黄贮窖。窖形一般有圆形与长方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透气。窖的宽度一般应小于深度，较好的比例是1：1.5~2，利用原料本身重量将其压实，并能降低损耗量。窖的大小应根据黄贮数量及养畜头数来决定，圆形的一般直径在1.7m~3m之间，深度以4m~3m为宜，底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在1.7m~3m之间，,深度以3m~4m为宜，底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在1.7m~3m之间，深度以2.3m~3.3m为宜，长度随黄贮数量而定。长方形窖的边角应呈圆形，以利原料的下降和压实。为减少黄贮料的损失，窖底和四周应铺一层塑料薄膜，黄贮窖底应有15度的坡度，并留一出水孔，以利于多余水分的排除。窖的大小应根据牲畜多少来定，一般每立方米可贮玉米秸秆500kg~600kg。
2、黄贮饲料的制作方法
2、采用合理的收获工艺
目前，我国农区在调制玉米黄贮饲料时，收获玉米所采用的工艺多数是以分段收获为为主，即人工将玉米植株割倒后，用畜力或其他运输机械运到黄贮设施旁，再由人工输送给草机，经加工切碎后，装入黄贮设施进行黄贮。这种收获工艺的主要特点整个作业分几个阶段完成，并以人工操作为主，劳动强度教大，生产效率低，黄贮过程一般需要3~5天。而联合收获工艺，则是利用专业的黄贮料收获机，在田间一次完成玉米植株的切割，输送、切碎及将切碎物卸入饲料拖车等作业。拖车将饲料卸入黄贮设施，经压实密封，就完成了玉米黄贮的全部工艺过程。与分段收获工艺相比，联合收获工艺具有突出的优点：一是生产效率大大提高；二是作业成本大幅度降低。
2、2填料
在砖窖或土窖四周，衬铺塑料薄膜。把切成3cm~5cm的原料分层放入黄贮窖，放一层，压实一层，并排出原料中的空气。约50cm厚为一层，然后在秸秆上均匀喷洒EM益生菌多效液在稀释液，再按比例依次撒上食盐、糖、麦麸，调节秸秆含水量。然后再装入下一层，每一层都要同样压实，排气，喷洒EM益生菌效液，然后盖上以层塑料薄膜，用土封严，防止进气进水。黄贮饲料高度要高出墙壁50cm，以防漏入雨水，然后用塑料薄膜封顶，四周都压严，薄膜上部用土货泥压实、封严，封顶后要经常查看窖顶变化，发现裂缝或凹坑，应及时处理，以防漏气腐败。封窖时，先用塑料薄膜围盖一层，加一层软干草，再加土？实，并将表面拍光滑。封好后，应在距离窖口四周1米处挖一条排水沟，并经常检查窖顶部有无下陷现象。如发现下陷，应重新修复，防止空气与雨水进入。
2、3鉴定
在一般生产条件下，闻、看黄贮料的气味、颜色与质地，就能评定其品质的好坏。正常的黄贮料芳香气味，酸味浓，免疫霉味。颜色以越近似于原料本色越好。质地松软且略带湿润，茎叶多保持原料状态，清晰可见。若酸味较淡或带有酪酸味、臭味。