养殖土鸡的肉质、味道好不好，长的快不快，与饲养方法和配料有很大的关系。

          土鸡的生长规律及其营养需要据试验，土种鸡的生长高峰有两个阶段：20日龄至45日龄和65日龄至100日龄。营养需要为：1--60日龄饲料粗蛋白含量为16％--18％，代谢能为11．70--12．80兆焦／千克；60日龄后营养需要为：饲料粗蛋白含量为13％--15％，代谢能在13兆焦／千克。脂肪在70日龄以后聚积逐渐增加。
　        土鸡的饲养管理技术模式 饲料“前精后粗”，饲喂为“前期自由，后期定时定量”，具体营养要求及管理要求分为1--30日龄，30日龄后、60日龄前及60日龄后几个阶段。