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家禽生产先抑后扬
来源:固始土鸡孵化中心  点击量:2216

        2006年我国禽肉产量增加,但养殖效益波动大。肉鸡配合饲料价格小幅下跌;肉雏鸡价格触底强势反弹,全年波动幅度大;上半年西装鸡和活鸡价格跌至谷底,下半年价格强势攀升,全年同比下降。家禽产品进出口均增加,继续保持贸易顺差;国际市场禽肉产量开始恢复,贸易增加。
  家禽生产先抑后扬,养殖效益波动较大
  2006年上半年家禽存栏下降,产量持平。据行业统计,上半年家禽存栏同比下降3.4%,出栏同比增长0.7%,禽肉产量同比增长0.7%。2006年家禽出栏和禽肉产量有一定幅度增加。
  上半年养殖效益明显下降,一些地区饲养一只肉鸡亏损2元左右。随着消费者对禽肉的需求增加,下半年农户饲养家禽有所好转并略有盈利,饲养1只肉鸡获利2-3元,全年实现盈亏基本平衡,农户饲养积极性普遍提高。
  家禽产品出口、进口均增加,保持贸易顺差
  2006年,我国家禽产品出口额为9.32亿美元,同比增加1.96%;其中,禽肉及杂碎占家禽产品出口总额的17.92%,加工家禽占78.68%,活家禽(种禽除外)占3.39%。家禽产品进口额为4.81亿美元,同比增加37.08%;其中,禽肉及杂碎占家禽产品进口总额的96.22%,加工家禽占0.55%,种禽占3.23%。
  禽肉及杂碎出口减少,进口增加 2006年,禽肉及杂碎出口额为1.67亿美元,同比减少14.06%;出口量为13.60万吨,同比减少13.65%。禽肉及杂碎进口量为58.85万吨,进口额为4.62亿美元,同比分别增加55.16%和39.61%。
  加工家禽出口增加 2006年,加工家禽出口量为23.65万吨,同比增加9.53%;出口额为7.33亿美元,同比增加7.47%。
  活家禽出口减少,种禽进口减少 2006年,活家禽(种禽除外)出口量为1899.40万只,同比减少24.0%;出口额为3164.47万美元,同比减少15.32%。种禽进口数量为99.96万只,同比减少24.22%;进口额为1551.70万美元,同比减少13.01%。种禽进口主要来源于美国和荷兰。
  国内城镇居民禽肉消费分析
  2006年我国城镇居民禽肉购买与消费数量比上年明显减少。1-11月份全国城镇居民禽肉人均购买量合计为7.68千克/人,与上年同期比减少了9.96%。其中,鸡肉人均购买量合计为4.32千克/人,与上年同期比减少了12.90%,鸭肉人均购买量合计为1.49千克/人,同比减少了3.87%。
  预计2006年全国城镇居民人均禽肉购买量与上年同比均有不同程度下降,平均降幅达16%。人均禽肉消费数量不足1千克,这是近几年比较罕见的。禽肉消费整体水平下降,主要原因在于2005年下半年部分地区禽流感疫情的影响,导致2006年上半年居民消费意愿不强,虽然下半年整体形势好转,但是全年禽肉消费水平较往年偏低。
  我国禽肉及其相关产品价格分析
  下半年禽肉价格大幅攀升,但全年同比仍下降。
  西装鸡和活鸡价格年内大幅波动,全年同比下降 2006年上半年禽产品在较低价位继续下跌,到4月份跌至谷底。5月份以后,禽产品价格开始反弹,到12月份达到最高。虽然2006年下半年活鸡和西装鸡价格大幅上扬,但由于上半年的价格偏低,致使2006年全年平均价格低于上年水平。2006年西装鸡平均价格为10.27元/千克,同上年比下跌了4.73%;活鸡平均价格为10.23元/千克,同上年比下跌了5.68%。
  肉雏鸡价格下半年强势反弹,但同比下跌 从2006年2月份起肉雏鸡价格持续下跌,5月跌至最低(为1.38元/只)。6月肉雏鸡价格出现反弹,12月底达到了近几年来的最高点,每只2.68元。2006年肉雏鸡价格波动剧烈,但是全年肉雏鸡平均价格为1.89元/只,与上年比下跌了10.78%。主产区肉雏鸡平均价格为1.95元/只,比上年下跌2.51%。
  配合饲料价格同比下跌,跌幅较小 2006年我国肉鸡配合饲料平均价格为2.10元/千克,与上年同期比下跌了2.25%。主产区肉鸡配合饲料平均价格为2.08元/千克,同比下跌了1.82%。下半年饲料价格稳中有升。
  国际市场形势分析
  国际市场禽肉价格 美国禽肉价格同比下跌。自2005年9月以来,美国禽肉价格持续下跌,而从2006年4月开始止跌回升,但价格较往年仍较低。俄罗斯鸡肉价格水平先抑后扬。2006年俄罗斯禽肉价格为60.07卢布/千克,与上年比下跌了1.03%。第四季度禽肉平均价格为62.21卢布/千克,与上季度比上涨了9.45%,与上年比下跌了3.75%。日本禽肉需求增加,价格上扬。2006年底日本鸡肉库存充足,保证了消费者的正常需求,同时,加工用鸡肉的需求量也大幅提高,整体价格呈稳定上扬之势。欧盟禽肉价格水平整体较低。受禽流感影响,2006年欧盟对鸡肉的消费明显减少,整体消费下降了1.3%。
  生产和贸易分析 2006年世界禽肉产量达到8310万吨,比2005年增长了1.09%。随着国际市场禽肉消费的恢复,预计2007年禽肉产量将增加到8550万吨,较2006年增长2.89%。
  2006年由于受禽流感影响,世界禽肉贸易量为820万吨,比2005年下降了2.38%。预计2007年世界禽肉贸易量将达870万吨,比2006年增长6.1%。
  展望分析
  国际形势 美国市场禽肉产量缓慢增长,出口增加,价格上扬,预计2007年上半年整体形势仍将持续看好,价格有望继续回升。日本禽产品供需稳定,价格略有下降。日本禽产品生产逐步恢复,同上年相比产量明显增长。俄罗斯禽肉价格稳定,略有下降。
  国内形势 2007年禽肉生产和消费仍处于低迷过后的复苏阶段。生产者对预期形势看好,补栏积极性很高。如果不出现重大禽流感疫情,预计2007年上半年我国禽肉消费、贸易、价格水平较为平稳。
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