摘要:本试验研究了优生素对草杂雏鸡生长性能的影响。试验选用100只1日龄草杂雏鸡,随机分为两组,即对照组和试验组,50只/组。基础日粮相同,优生素按照500g/t添加到基础日粮中。结果表明,试验组鸡的日增重比对照组高,差异显著(p<0 05);采食量试验组鸡比对照组低,但差异不显著(p>0 05);料肉比试验组鸡比对照组低,差异不显著(p>0 05);由此可知,优生素可提高雏鸡日增重和饲料转化率。

　　关键词:优生素;草杂鸡;日增重;饲料转化率;生长性能

　　近年来,在动物饲料中几乎无一例外的都要使用抗生药物饲料添加剂,以期对动物起到保健促生长作用。然而,抗生药物饲料添加剂在动物体内发挥积极作用的同时,尚有毒副作用和药物残留。随着人们生活水平的提高,后者愈来愈引起人们的关注。鉴于抗生药物饲料添加剂的毒副作用和药物残留,人们已研制了一些可以替代抗生素促生长作用的绿色饲料添加剂,例如有益微生物(活菌制剂)、寡聚多糖和中草药制剂等对动物都起到不同程度的促生长作用,并被人们认为是安全无毒副作用的饲料添加剂。优生素的主要成分为紫苏和月见草复合提取物。紫苏是我国传统的药食同源植物,一年生草本植物,原产于我国,全草可提芳香油,为食用和化妆品的香料,也可作为糕点的防腐剂[1-2]。紫苏籽含油量达46%以上,其油中富含α-亚麻酸,占总脂肪酸的50%以上[3]。α-亚麻酸具有防治心血管疾病、抗癌、抗衰老、提高学习记忆能力等药理作用[47]。紫苏茎叶富含维生素、矿物盐、紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等活性物质。在中医临床上用于散寒、理气、解毒、健胃、发汗、去痰、利尿、镇定等作用。月见草籽实含油20%-30%,其中70% 为亚油酸,8%-9%为亚麻酸,具有显着的抗氧化活性和保健功能,优生素是利用CO2超临界流体技术从保健植物紫苏和月见草中提取高活性的动物必须的脂肪酸 α-亚麻酸和r-亚麻酸,以基因调控物质基础筛选出与机体 系相关的一些具有基因调控功能的微量元素,按科学比例均衡配制而成,是一种很有前途的新型绿色饲料添加剂。

　　本试验研究了优生素对草杂雏鸡生长性能的影响,为优生素在畜禽生产中的应用提供了科学依据。

　　1　材料与方法

　　1 1　试验药品　优生素由上海蓝勋生物技术有限公司提供。

　　1 2　试验时间与地点　试验于2006年12月1日-2007年1月4日在安徽科技学院试验动物房进行。

　　1 3　试验设计　本试验选择1日龄草杂雏鸡100只,育雏期7d,随机分为两组,即试验组和对照组,50只/组。优生素按照500g/t添加量添加到基础日粮中。

　　1 4　基础日粮　玉米占58%,含能量2 76Mcal/kg;豆粕占29%,含粗蛋白18 22%;麸皮占8%,含蛋+胱氨酸0 55%;预混料占5%,含赖氨酸0 88%。

　　1 5　饲养管理　各组饲养管理相同,采用笼养,自由采食,自由饮水,人工光照和自然光照相结合,饲料每天称重记录,按常规调节温度,在进鸡前5d对鸡舍采用甲醛喷雾消毒,采用常规免疫程序进行免疫接种。试验期为35d,每天记录饲料消耗量,每周对鸡称重并记录。

　　1 6　数据处理　试验数据采用SPASS7 5+统计软件处理。所有数据以均数±标准差表示,并经t检验处理,p 0.05为差异显著,p 0.01为差异极显著。

　　2　结果与分析

　　2 1　优生素对雏鸡生长性能的影响

　　2 1 1　体重　由表1可以看出,7日龄对照组鸡体重比试验组高,差异显著(p 0 05);14日龄对照组鸡体重比试验组也高,差异显著(p 0 05),但与7日龄比较差距越来越小;21日龄对照组鸡体重与试验组相比较,差异不显著(p>0 05);28日龄对照组鸡体重与试验组相比较,差异不显著(p>0 05),此时试验组鸡的体重比对照组重;35日龄对照组鸡体重与试验组相比较,差异显著(p 0 05),试验组鸡的体重远远高于对照组。由此可知,整个试验的各个阶段,试验组鸡的增重均大于对照组,说明优生素对草杂鸡有促生长的作用。

　　表1　试验各阶段鸡体重情况(单位:g)

　　组别 7d 14d 21d 28d 35d

　　对照组69.86±1.11 127.12±2.80 206.26±4.79 312.18±8.06 542 4±9 66

　　试验组65.72±1.20 118.86±2.87 195.48±5.04 314.46±8.14 576 8±14 11

　　注: 表示组间差异显著(p<0 05)

　　2 1 2　日采食量　由表2可知,试验各个阶段,试验组与对

　　照组鸡日采食量相比较,差异不显著(p>0 05),说明优生素对草杂雏鸡日采食量影响不大。

　　表2　试验各阶段鸡日采食量(单位:g)

　　组别 7-13d 14-20d 21-27d 28-35d

　　对照组1143.57±62.40 1430±111.12 1900.2±140.48 2661.4±206.70

　　试验组1079.14±55.69 1370±108.42 1852±135.04 2562.4±238.92

　　2 1 3　料肉比　由表3可以看出,试验各个阶段及全期试验组鸡的料肉比都比对照组的低,说明优生素对草杂鸡有提高饲料转化率和降低料肉比作用。

　　表3　试验各阶段及全期鸡料肉比

　　组别 7-14d 15-21d 22-28d 7-28d

　　对照组 3.22 2.53 2.49 2.67

　　试验组 2.83 2.50 2.26 2.46

　　2 1 4　死淘率　由表4可以看出,整个试验期,试验组鸡无死亡情况,只是偶尔某只鸡有拉稀现象,但1-2d后便恢复正常,对照组死亡3只,说明优生素对疾病有一定的防治作用。

　　表4　试验过程中各组鸡死亡情况

　　组别 总鸡数 死淘数 死淘率(%)

　　对照组 50 3 6

　　试验组 50 0 0

　　2 2　经济效益分析　整个试验期结束时,试验组鸡的平均体重比对照组高34g,而试验组的平均采食量比对照组少37g,按照当时的市场价格鸡10元/kg,对照组饲料1 7元/kg,试验组饲料1 72元/kg,那么试验组每只鸡的纯利润就比对照组高0 40元,说明优生素在畜禽生产中的应用有提高经济效益的作用。

　　3　讨论

　　优生素富含亚麻酸、维生素、微量元素等物质,营养丰富。它通过促进动物下丘脑(神经内分泌细胞)—腺垂体—激素靶器官生长轴的作用,加强新陈代谢和同化作用,增加体内蛋白质的合成,加快生长发育,充分利用饲料潜在的营养价值,有效降低料肉比,显著降低生产成本。根据试验所得结果,试验组鸡的日增重比对照组高,采食量比对照组低,料肉比比对照组低,经济利润比对照组高,从而验证了优生素具有促生长、提高饲料转化率和经济效益等作用。

　　营养物质是家禽生长和免疫器官发育的物质基础,免疫系统需要蛋白质、氨基酸等支持淋巴细胞的增殖、合成免疫球蛋白、溶菌　、补体及含氮化合物。营养物质可直接影响免疫系统的发育及免疫功能的发挥[8-10]。优生素中含有多种维生素、微量元素,这些营养物质对免疫器官的发育和细胞的增殖都具有促进作用。所以相同日龄试验组鸡的免疫器官比对照组体积大。

　　实验结果表明,在雏鸡日粮中添加优生素,显著促进了雏鸡中枢免疫器官的发育,中枢免疫器官早期良好的发育,更有利于外周免疫器官的发育及其行使免疫功能,从而增强机体的整个免疫功能。综上所述,优生素具有对畜禽促生长,提高饲料转化率,提高经济效益,增强机体免疫力等作用,是一种很理想的绿色饲料添加剂。

　　总之,优生素是一种以紫苏和月见草复合提取物为主的中草药饲料添加剂,能取代抗生素作为饲料添加剂的功能,避免了长期使用抗生素的毒副作用(抗药性、耐药性、残留等),并能促进动物生长,提高饲料转化率,提高生产性能。因此,优生素作为一种绿色饲料添加剂,今后市场发展前景极为广阔。