养鸡是畜牧业中数量最多、发展最快的产业，随着饲养技术不断改进，设备也不断更新，生产成本也在不断的增加，其中最主要的是饲料成本，因为饲料占养鸡生产总成本的70％ ～80％ ，因此，减少饲料浪费就是提高养鸡生产经济效益的最重要的途径。笔者就如何减少饲料浪费问题进行研究。 1 直接浪费 1．1 开食 1～3日龄雏鸡开食时，一般多用报纸或塑料布，雏鸡容易将饲料扒到地面或粪盘中，尤其是报纸更容易被雏鸡踩出小洞或扒碎，从而使饲料落在地上造成浪费。正确的做法是使用雏鸡专用的食料盘或塑料蛋托、牛皮纸等，可大大减少饲料的浪费。 1．2 地面饲养 鸡如果是地面平养，饲料槽放置过低，料槽中饲料容易被扒出，所以尽可能将料槽放高一点，也可用绳或铁丝把料槽吊起来，一般应与鸡的背平行或高出鸡背1～2(3m为宜。 1．3 笼养 笼养鸡时，饲料不宜添的过多，一次饲料量加的过多，会造成饲料的浪费。实践证明，饲料加到料槽的2／3时，饲料浪费率约为12％ ；加到料槽1／2时，浪费率约为5％ ；加到料槽1／3时，浪费率约为2％，所以笼养鸡一次饲料加量不能超过料槽深度的1／3，应采取少喂勤添的方法。 1．4 撒水 大部分养鸡场使用的都是塑料水槽，这种水槽容易变形、破裂。若水漏到料槽内，将饲料泡湿，如鸡不能尽快吃掉，就会发生霉变，不仅造成饲料的浪费，而且引发疾病。因此，应把湿料尽快散开，尽快的让鸡吃掉，以防霉烂，并尽快修复漏水水槽，减少饲料浪费。 1．5 鼠害的威胁 每个养鸡场都会遭到鼠害的威胁，每只老鼠每年会吃掉5 kg以上的饲料，而且还会传播疾病，是饲料浪费最大的一种。因此，定期的灭鼠是每个养鸡场的重要任务，并用铁窗纱堵住开放的窗户及通风人口。 1．6 饲料保管 饲料保管不当，如受潮、雨淋、水泡及存放在不通风的地方发热、自燃等，常常造成浪费。因此，保存饲料时，应把饲料用砖块或木块垫起来，并在夏季温度较高的季节，存放地点要保证良好通风，定期检查饲料的温度，以防发热、自燃。 2 间接浪费 2．1 配方不合理 主要是蛋白质量差，能量水平偏低，钙含量较高，使鸡采食量增加，各饲料厂应根据鸡的不同日龄配制出低价高效的日粮。 2．2 饲料中缺少沙砾，饲料的消化率低 因鸡没有牙齿，坚硬的食物进入肌胃靠胃内力和沙砾的磨合作用，磨碎食物。不喂沙砾，饲料的消化率降低3％～10％ ，因此在饲料中加入1％ 的沙砾，可提高饲料的消化率。 2．3 粉碎机械故障 饲料加工后，饲料中有时可见大小不一的豆饼、玉米块等，大的比黄豆粒大，小的有高粱粒大，这些没被粉碎的饲料，被鸡吃了以后，不容易消化，很快排出体外，造成浪费。饲料厂应定期检查筛网的破损情况。 2．4 饲料存放不当 笔者调查发现，养鸡户在喂了含有各种维生素的全价饲料后，鸡群仍会出现维生素缺乏症，主要的原因有两点：一是饲料存放时间过长，维生素效力降低或受到破坏；二是把饲料放在阳光下直射，造成部分维生素氧化，因此，饲料保存时间最好不超过1周，并且放在阴凉通风的地方。 2．5 饲料原料掺假 市场上常见的原料有鱼粉掺尿素、血粉、羽毛粉，豆饼掺玉米等。利用了这些掺假的原料生产出的饲料，鸡吃后达不到生产效力，造成间接的饲料浪费。为了防止上当，采购饲料原料时，一定要让饲料监管部门做化验后再使用，避免给生产造成损失。 2．6 鸡未经断喙 实践证明，鸡经断喙后，饲料的消耗量比未经断喙的鸡群低3％，所以饲养蛋用鸡、肉用种鸡一定要实行断喙处理，既节省饲料，又防止喙癖。 2．7 饲料形状 饲料分为粉料、颗粒料、破碎料3种。实践证明，肉用仔鸡用颗粒料直径为4．5 mm以下，营养全面，适口性好；蛋用鸡用破碎料较好，不要过细、过粗，以中等为好，过细糊口，适口性差，过粗的消化利用率差。 3 减少饲料浪费的措施 (1)使用优质全价饲料。优质饲料营养全价，料蛋比一般为2．4～2．8：1；低质饲料使鸡的采食量过多，从而使料蛋比也随之增加。 (2)蛋用种鸡和肉用种鸡采用人工授精的方法，可减少种公鸡的饲养数量。自然配种蛋用种鸡一般1：10～12只，肉用种鸡一般为1：7～8只，而人工授精为1：20～40只，这样通过减少种公鸡的饲养数量，达到节省饲料的目的。 (3)及时淘汰停产、病、弱、残鸡，这类鸡不产蛋，每天食用一定量的饲料，就是一种浪费。在生产中要及时淘汰，节省饲料。 (4)注意饲料保存，防鼠害，防潮湿，防发霉变质。 (5)料槽、水槽安装要合理，防止撒水，造成饲料潮湿，防止鸡扒料。要少喂勤添，及时清扫落地料。 (6)冬季提高鸡舍内的温度，温度过低鸡的采食量加大，造成饲料浪废。 (7)对饲养人员进行敬业教育，提高对节省饲料观念的认识。在保证产蛋量的情况下，同时实行节约饲料有奖的制度，对浪费饲料进行适当的惩罚。 饲料占养鸡总成本的70％ 一80％ ，浪费饲料就等于增加养鸡的成本，减少饲料浪费就等于提高养鸡的经济效益。
(辽宁医学院动物科学技术学院，辽宁锦州121000)